新冠肺炎衝擊下，食肆堂食生意大跌，外賣卻變得蓬勃，令個別於工廈開設廚房營運外賣生意的商戶，經營環境逆市轉旺，部分公司的營業額更按季勁升兩倍，隨即拓展公司規模，以增加據點擴大服務網絡；市場掀「外賣熱潮」，連社福機構提供的外賣送餐業務亦急增，普遍大增三至四成。據地產界人士指，隨着網購平台的營業額急增，工廈廚房等公司即時受惠，需要更大面積單位作存貨及處理食物加工等工序，其租務市場可睇高一線。
主打外賣的生意卻乘勢崛起，甚至連社企亦隨之受惠。
本港飲食業近期受到前所未見衝擊，多家食肆營業額受挫，部分食肆難敵昂貴租金，撤出旅遊旺區以減省營運成本，惟同一時間主打外賣的生意卻乘勢崛起，甚至連社企亦隨之受惠。九龍樂善堂總幹事劉愛詩表示，位於土瓜灣的樂善堂佳寶營養膳食中心，近期午飯送餐服務需求增加，營業額比起疫症爆發前急升四成，照現時情況仍繼續有上升趨勢。
過去數年一直有公司銳意租入工廈後，申請食物製造廠牌照並分隔成多個廚房，再向飲食界商戶招租，讓租戶可在廚房煮食，然後透過該平台將食品向外界銷售，以外賣方式送出，即所謂中央廚房。有關服務過去未受到市場太大注視，惟因應疫情加劇，市民對外賣需求增加，致中央廚房營業額大增，按季急增兩倍，個別公司更租入更大面積的工廈單位，以增加據點拓展服務網絡。
因應中央廚房等業務需求急升，帶動相關租務市場，美聯工商舖資料研究部分析員陳浩璋指出，近月物業市場轉差，惟工廈租務成交仍持續穩定，隨着網購平台愈趨普及，預料日後租客將需要物色面積更大的單位，作存貨之用。他稱，因應現時新建的工廈，無論物業質素及外觀等，均較以往大大提升，惟租金仍然較寫字樓為低，因此部分現時租用寫字樓的公司，已轉租新式工廈以減少營運成本。
產業測量師邵志堯指，在歌舞昇平的日子，社會在應用科技上未必有太大進步，惟因應突如其來的疫情，部分港人的消費模式迅即出現轉變，並建立出一套新的習慣，料日後一些市民的餐飲服務，部分銷售程序或將轉至網上進行，而有關工序將在工廈進行，從而帶動相關物業需求上升。
資料來源：星島日報
好工推介
職場熱話
- 1
- 2
-
應對未來職場挑戰？OpenAI推「AI原生大學」 助學生打好AI基礎
TOP 1 -
畢業後為一紙聘書不惜自降身價？HR：只會賠了夫人又折兵
TOP 2 -
見工被HR質疑學歷兼查家宅 仲被揶揄「冇老豆」
TOP 3 -
郵政署招聘客戶服務員 月薪$16,258 DSE 5科2級申請得！
TOP 4 -
AI衝擊加上地緣政治不明朗 應屆畢業生就業前景 可能係40年嚟最差？
TOP 5
-
歐洲初創圈掀起996爭論：賣命式工作文化是否值得仿效？
TOP 6 -
穩定工作、升職加薪、結婚生子 真係成功人生方程式？ 網民：「不如趁早尋找屬於自己的生活節奏」
TOP 7 -
返工壓力爆煲情緒出問題 辭職又驚冇收入 打工仔點樣走出死循環？
TOP 8 -
AI衝擊職場？研究：實際影響仍然輕微 反而增加人類工作量
TOP 9 -
【打工仔必知】惡劣天氣下唔返工會唔會被扣人工？ 僱主可以要求WFH？
TOP 10
-
律政司招聘合約法律書記 月薪$23,585
TOP 11 -
同事表面友善背後放冷箭？打工仔慘變「是非精」箭靶！學識呢幾招保護自己更重要！
TOP 12 -
做在職媽媽並非好事？哈佛研究：事業媽媽子女更易成功！
TOP 13 -
英國推AI助手改善公務員工作 每日慳近半小時工時
TOP 14 -
中六合彩後生活會變成點？得主女兒：父母中獎後性格劇變 欣賞佢哋冇畀金錢蒙蔽雙眼
TOP 15
